カラーひよこさんのグルメ企画、C-1グランプリの第三回にも参加させていただくことになりました。
C-1グランプリに参加すると、な、なんと！「カラーひよこ 1000 のレシピ」にのせていただけます！
第一回、第二回にも参加しています。
C-1グランプリの意図をくみ取り、手抜きスマートな工程の料理で参加してきました。
さて、第三回はどうしたものか。
三つ目って超重要ですからね。
ドラクエも３が名作ですし、ファイナルファンタジーも３が名作でした。
スーパーマリオブラザーズも３でいろいろな要素の土台が完成した感もあります。
三回目は重要だ。
どうしよう。
手の込んだレシピでいくか…原点回帰でスマートにいくか…
悩みに悩んでいたら期限が迫ってきてしまいましたｗ
ぼんださん、字の銚子はどうでしょうか 🐤。。
レシピの記事ってもう出てましたっけ？？w
— カラーひよこ 🍥「しょぼいセミリタイア」 (@colorhiyokoma) August 14, 2020
原点回帰でいきます。
サシミ・エッグプラント！
ナスのお造りです。
材料
１．ナス 1本
２．大葉 （なくても可）
３．なんか好きな調味料
以上です。
作り方
１．水で洗う
２．スライスする
３．盛り付ける
以上です。
食べ方
お好きな調味料にちょんちょんとつけてお召し上がりください。
以上です。
これじゃ怒られるので、オススメの味付け３選をご紹介しておきます。
オススメ味付け
ごま油＋塩
これはうまいですよねー。
ナスとか関係なく最強のコンビです。
レバ刺し好きだったって人も、ぶっちゃけこの味が好きなだけなんでは？なんて思います。
例外なく私もその一人です。
醤油＋おろししょうが
ナスといったらこれです。
おいしくないワケがない。
オリーブオイル＋塩
今回の食べかたに関しては、こちらが一番オススメです！
・ナスの風味を殺さない味付け
・見た目が美しい
ぜひお試しください。
確認ポイント
生食大丈夫なの？
ぜんぜん大丈夫です。
そもそも野菜ですからね。
生で食べちゃいけないなんてルールは存在しないんですよ。（いも類とかはダメらしいです。）
私、バリバリ食べてますが全く問題ないですよ！
スライスしないとダメなの？
ええ、まるごとでも大丈夫です。（たぶん）
私はやったことないですけど。
野菜スティックのようにしてもオシャレですね。
気をつけるべき点は、調味料がしっかり堪能できる切りかたをすること！
これです。（じゃあ、まるごとダメじゃん）
「サシミ・エッグプラント」よろしくね！
大地の恵みをたくわえた「エッグプラント」。
これをそのまま「サシミ」でいただく。
これは、最高の贅沢なのではないでしょうか。
皆さんも、ぜひお試しください。
